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Arcos Dorados Holdings Inc. ist ein Franchisenehmer von McDonald‘s. Das Unternehmen betreibt und konzessioniert über 2.140 McDonald's-Restaurants. Es teilt seinen Betrieb in vier geografische Gebiete auf: Brasilien; das Gebiet Karibik, bestehend aus Aruba, Kolumbien, Curacao, Französisch-Guayana, Guadeloupe, Martinique, Puerto Rico, Trinidad und Tobago, den Virgin Islands der Vereinigten Staaten Saint Croix und St. Thomas, und Venezuela; das Gebiet Lateinamerika Nord, bestehend aus Costa Rica, Mexiko und Panama; und das Gebiet Lateinamerika Süd, bestehend aus Argentinien, Chile, Ecuador, Peru und Uruguay. Seine Menüs verfügen über drei Produktebenen: Optionen der Einstiegsklasse, wie sein Angebot aus dem Bereich Big Pleasures, Small Prices und Almuerzos Colombianos (Kolumbianische Gerichte) in Kolumbien; essentielle Menüoptionen wie Big Mac, Happy Meal und Quarter Pounder; sowie Premium-Optionen wie Big Tasty oder Angus-Premium-Hamburger und Hähnchen-Sandwiches sowie kalorienarme oder natriumarme Produkte.