Barry Callebaut: Erfolgreiche Nachhaltigkeitsinitiative 'Cocoa Horizons' in der Elfenbeinküste
Barry Callebaut AG /
Barry Callebaut: Erfolgreiche Nachhaltigkeitsinitiative 'Cocoa Horizons' in der
Elfenbeinküste
. Verarbeitet und übermittelt durch Thomson Reuters ONE.
Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent verantwortlich.
Kooperativen nach Anwendung der fortschrittlichen Kakaofermentierung von Barry
Callebaut für höhere Mengen und Qualität ausgezeichnet
· Patentierte Fermentationstechnik liefert 'Zero Defect'-Bohnen mit
besseren Geschmacksmerkmalen - geschätzte Verdoppelung der Erträge in 2012/2013
· Bauern, welche die fortschrittliche Technik anwenden, erhalten eine
Prämie
· Barry Callebaut fördert im Rahmen seiner globalen 'Cocoa-Horizons'-
Initiative den Einsatz dieser Fermentationsmethode in der Elfenbeinküste,
Kamerun und Indonesien
Zürich/Schweiz, 30. Mai 2012 - Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller
von qualitativ hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, hat fünf
Bauernkooperativen in der ivorischen Bas-Sassandra-Region als Topproduzenten für
höherwertige Kakaobohnen ausgezeichnet. Sie alle setzen die fortschrittliche und
patentierte Fermentationstechnik des Unternehmens ein, dank der sie makellose
und geschmacklich einwandfreie Kakaobohnen produzieren können. Der Zeitaufwand
für die Fermentierung liegt dabei deutlich unter demjenigen für herkömmliche
Fermentationsmethoden. Die Bohnen sind zudem bis zu den einzelnen Anbaubetrieben
rückverfolgbar.
Im Zeitraum von 2010/11 bis 2011/12 haben die teilnehmenden Bauernkooperativen
den Einsatz der modernen Fermentationsmethode von Barry Callebaut laufend
ausgedehnt, sodass heute mehr als die Hälfte des gelieferten Kakaos damit
produziert wird. Dabei erhalten die Kooperativen eine Prämie für diesen
höherwertigen Kakao - während für herkömmlich fermentierte Bohnen
Durchschnittspreise bezahlt werden.
Die Erfolge der Kooperativen wurden im März 2012 im Rahmen einer Preisverleihung
und eines von Barry Callebaut gesponserten Gemeindefests in Bas-Sassandra
gefeiert. Zu den Rednern zählten Vertreter des regionalen
Landwirtschaftsministeriums, der nationalen Behörde für landwirtschaftliche
Entwicklung ANADER und der Lokalregierung.
'Die Kooperativen leisten hervorragende Arbeit und erreichen jedes Jahr
deutliche Verbesserungen', so Nicholas Camu, Group Manager Cocoa Horizons bei
Barry Callebaut. 'Die Bauern sind hoch motiviert, die Technik anzuwenden, sobald
sie mit eigenen Augen sehen, zu welchen überlegenen Ergebnissen sie führt -
sehen heisst eben glauben.' Barry Callebaut geht davon aus, dass sich die mit
seiner Fermentationsmethode produzierte Liefermenge 2012/2013 verdoppeln wird.
Alle fünf Kooperativen nehmen auch am wichtigsten Nachhaltigkeitsprogramm von
Barry Callebaut in der Elfenbeinküste teil - dem 2005 lancierten 'Partenaire de
Qualité (QPP)'-Programm. Vor zwei Jahren meldeten sie sich zur Teilnahme an
einer Forschungsstudie der globalen Forschungs- und Entwicklungsabteilung des
Unternehmens an, mit welcher der Nutzen dieser fortschrittlichen Technik bei der
Kontrolle des Fermentationsprozesses von Kakao beurteilt werden sollte.
Da die Bauern diese Fermentationstechnik mit Erfolg anwandten und das Interesse
der Kooperativen zunahm, entschied Barry Callebaut, sein Programm zur
kontrollierten Fermentation in der Elfenbeinküste auszuweiten. Zudem führte das
Unternehmen im Rahmen seiner kürzlich angekündigten globalen
Nachhaltigkeitsinitiative 'Cocoa Horizons' in Kamerun und Indonesien weitere
Fermentationsprogramme ein. In den kommenden zehn Jahren wird Barry Callebaut
CHF 40 Mio. investieren, um die Produktivität der Farmen, die Qualität und das
wirtschaftliche Auskommen der Familien in den wichtigsten Kakao produzierenden
Ländern West- und Zentralafrikas sowie in Indonesien und Brasilien zu
verbessern.
Im Einklang mit dem Unternehmensziel, positive Forschungsergebnisse in
innovative Produkte umzusetzen, lancierte Barry Callebaut 2011 die Schokolade
Terra Cacao(TM), die mit 'Zero Defect'-Bohnen aus der Elfenbeinküste hergestellt
wird. Terra Cacao(TM) wird mithilfe der fortschrittlichen Fermentationstechnik
des Unternehmens produziert und hat bereits mehrere Innovationspreise gewonnen.
***
Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):
Mit einem Jahresumsatz von etwa CHF 4.6 Milliarden
(EUR 3.6 Milliarden/USD 5.0 Milliarden) für das Geschäftsjahr 2010/11 ist die in
Zürich ansässige Barry Callebaut der weltweit grösste Hersteller von
hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten - von der Kakaobohne bis zum
fertigen Schokoladenprodukt. Barry Callebaut ist in 27 Ländern präsent,
unterhält rund 40 Produktionsstandorte und beschäftigt eine vielfältige und
engagierte Belegschaft von etwa 6,000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Barry
Callebaut steht im Dienst der gesamten Nahrungsmittelindustrie und konzentriert
sich dabei auf industrielle Nahrungsmittelhersteller, gewerbliche und
professionelle Anwender (wie Chocolatiers, Confiseure oder Bäcker). Letztere
bedient das Unternehmen mit seinen zwei globalen Marken Callebaut(®) und Cacao
Barry(®). Barry Callebaut ist weltweit führend in der Innovation von Kakao und
Schokolade und erbringt eine Reihe von Dienstleistungen in den Bereichen
Produktentwicklung und -verarbeitung, Schulung sowie Marketing.
Kostenführerschaft ist unter anderem ein wichtiger Grund, weshalb sowohl globale
als auch lokale Nahrungsmittelhersteller mit Barry Callebaut zusammenarbeiten.
Im Rahmen einer breiten Palette von Nachhaltigkeitsinitiativen und
Forschungsaktivitäten arbeitet das Unternehmen mit Bauern, Kooperativen und
anderen Partnern zusammen, um zur künftigen Versorgung mit Kakao beizutragen und
das wirtschaftliche Auskommen der Bauern zu verbessern.
***
Kontakte
für Investoren und Finanzanalysten: für die Medien:
Evelyn Nassar Pilar Wolfsteller
Head of Investor Relations CSR Manager
Barry Callebaut AG Barry Callebaut AG
Telefon: +41 43 204 04 23 Telefon: +41 43 204 05 86
evelyn_nassar@barry-callebaut.com pilar_wolfsteller@barry-callebaut.com
Die vollständige Medienmitteilung ist über folgenden Link abrufbar:
PRR_CF.Cooperatives_D:
http://hugin.info/100441/R/1615702/515110.pdf
This announcement is distributed by Thomson Reuters on behalf of
Thomson Reuters clients. The owner of this announcement warrants that:
(i) the releases contained herein are protected by copyright and
other applicable laws; and
(ii) they are solely responsible for the content, accuracy and
originality of the information contained therein.
Source: Barry Callebaut AG via Thomson Reuters ONE
[HUG#1615702]
http://www.barry-callebaut.com
Barry Callebaut AG /
Barry Callebaut: Erfolgreiche Nachhaltigkeitsinitiative 'Cocoa Horizons' in der
Elfenbeinküste
. Verarbeitet und übermittelt durch Thomson Reuters ONE.
Für den Inhalt der Mitteilung ist der Emittent verantwortlich.
Kooperativen nach Anwendung der fortschrittlichen Kakaofermentierung von Barry
Callebaut für höhere Mengen und Qualität ausgezeichnet
· Patentierte Fermentationstechnik liefert 'Zero Defect'-Bohnen mit
besseren Geschmacksmerkmalen - geschätzte Verdoppelung der Erträge in 2012/2013
· Bauern, welche die fortschrittliche Technik anwenden, erhalten eine
Prämie
· Barry Callebaut fördert im Rahmen seiner globalen 'Cocoa-Horizons'-
Initiative den Einsatz dieser Fermentationsmethode in der Elfenbeinküste,
Kamerun und Indonesien
Zürich/Schweiz, 30. Mai 2012 - Barry Callebaut, der weltweit führende Hersteller
von qualitativ hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten, hat fünf
Bauernkooperativen in der ivorischen Bas-Sassandra-Region als Topproduzenten für
höherwertige Kakaobohnen ausgezeichnet. Sie alle setzen die fortschrittliche und
patentierte Fermentationstechnik des Unternehmens ein, dank der sie makellose
und geschmacklich einwandfreie Kakaobohnen produzieren können. Der Zeitaufwand
für die Fermentierung liegt dabei deutlich unter demjenigen für herkömmliche
Fermentationsmethoden. Die Bohnen sind zudem bis zu den einzelnen Anbaubetrieben
rückverfolgbar.
Im Zeitraum von 2010/11 bis 2011/12 haben die teilnehmenden Bauernkooperativen
den Einsatz der modernen Fermentationsmethode von Barry Callebaut laufend
ausgedehnt, sodass heute mehr als die Hälfte des gelieferten Kakaos damit
produziert wird. Dabei erhalten die Kooperativen eine Prämie für diesen
höherwertigen Kakao - während für herkömmlich fermentierte Bohnen
Durchschnittspreise bezahlt werden.
Die Erfolge der Kooperativen wurden im März 2012 im Rahmen einer Preisverleihung
und eines von Barry Callebaut gesponserten Gemeindefests in Bas-Sassandra
gefeiert. Zu den Rednern zählten Vertreter des regionalen
Landwirtschaftsministeriums, der nationalen Behörde für landwirtschaftliche
Entwicklung ANADER und der Lokalregierung.
'Die Kooperativen leisten hervorragende Arbeit und erreichen jedes Jahr
deutliche Verbesserungen', so Nicholas Camu, Group Manager Cocoa Horizons bei
Barry Callebaut. 'Die Bauern sind hoch motiviert, die Technik anzuwenden, sobald
sie mit eigenen Augen sehen, zu welchen überlegenen Ergebnissen sie führt -
sehen heisst eben glauben.' Barry Callebaut geht davon aus, dass sich die mit
seiner Fermentationsmethode produzierte Liefermenge 2012/2013 verdoppeln wird.
Alle fünf Kooperativen nehmen auch am wichtigsten Nachhaltigkeitsprogramm von
Barry Callebaut in der Elfenbeinküste teil - dem 2005 lancierten 'Partenaire de
Qualité (QPP)'-Programm. Vor zwei Jahren meldeten sie sich zur Teilnahme an
einer Forschungsstudie der globalen Forschungs- und Entwicklungsabteilung des
Unternehmens an, mit welcher der Nutzen dieser fortschrittlichen Technik bei der
Kontrolle des Fermentationsprozesses von Kakao beurteilt werden sollte.
Da die Bauern diese Fermentationstechnik mit Erfolg anwandten und das Interesse
der Kooperativen zunahm, entschied Barry Callebaut, sein Programm zur
kontrollierten Fermentation in der Elfenbeinküste auszuweiten. Zudem führte das
Unternehmen im Rahmen seiner kürzlich angekündigten globalen
Nachhaltigkeitsinitiative 'Cocoa Horizons' in Kamerun und Indonesien weitere
Fermentationsprogramme ein. In den kommenden zehn Jahren wird Barry Callebaut
CHF 40 Mio. investieren, um die Produktivität der Farmen, die Qualität und das
wirtschaftliche Auskommen der Familien in den wichtigsten Kakao produzierenden
Ländern West- und Zentralafrikas sowie in Indonesien und Brasilien zu
verbessern.
Im Einklang mit dem Unternehmensziel, positive Forschungsergebnisse in
innovative Produkte umzusetzen, lancierte Barry Callebaut 2011 die Schokolade
Terra Cacao(TM), die mit 'Zero Defect'-Bohnen aus der Elfenbeinküste hergestellt
wird. Terra Cacao(TM) wird mithilfe der fortschrittlichen Fermentationstechnik
des Unternehmens produziert und hat bereits mehrere Innovationspreise gewonnen.
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Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):
Mit einem Jahresumsatz von etwa CHF 4.6 Milliarden
(EUR 3.6 Milliarden/USD 5.0 Milliarden) für das Geschäftsjahr 2010/11 ist die in
Zürich ansässige Barry Callebaut der weltweit grösste Hersteller von
hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten - von der Kakaobohne bis zum
fertigen Schokoladenprodukt. Barry Callebaut ist in 27 Ländern präsent,
unterhält rund 40 Produktionsstandorte und beschäftigt eine vielfältige und
engagierte Belegschaft von etwa 6,000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Barry
Callebaut steht im Dienst der gesamten Nahrungsmittelindustrie und konzentriert
sich dabei auf industrielle Nahrungsmittelhersteller, gewerbliche und
professionelle Anwender (wie Chocolatiers, Confiseure oder Bäcker). Letztere
bedient das Unternehmen mit seinen zwei globalen Marken Callebaut(®) und Cacao
Barry(®). Barry Callebaut ist weltweit führend in der Innovation von Kakao und
Schokolade und erbringt eine Reihe von Dienstleistungen in den Bereichen
Produktentwicklung und -verarbeitung, Schulung sowie Marketing.
Kostenführerschaft ist unter anderem ein wichtiger Grund, weshalb sowohl globale
als auch lokale Nahrungsmittelhersteller mit Barry Callebaut zusammenarbeiten.
Im Rahmen einer breiten Palette von Nachhaltigkeitsinitiativen und
Forschungsaktivitäten arbeitet das Unternehmen mit Bauern, Kooperativen und
anderen Partnern zusammen, um zur künftigen Versorgung mit Kakao beizutragen und
das wirtschaftliche Auskommen der Bauern zu verbessern.
***
Kontakte
für Investoren und Finanzanalysten: für die Medien:
Evelyn Nassar Pilar Wolfsteller
Head of Investor Relations CSR Manager
Barry Callebaut AG Barry Callebaut AG
Telefon: +41 43 204 04 23 Telefon: +41 43 204 05 86
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