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ROUNDUP: Neue Restaurants, frisches Design: Fastfood-Ketten putzen sich heraus

Veröffentlicht am 24.01.2018, 05:58
ROUNDUP: Neue Restaurants, frisches Design: Fastfood-Ketten putzen sich heraus
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MÜNCHEN/KÖLN (dpa-AFX) - Deutschland bleibt für die Fastfood-Branche ein umkämpfter und zugleich attraktiver Markt. Neben den Burger-Ketten McDonald's und Burger King zeigt sich auch der Sandwich-Anbieter Subway mit der Geschäftsentwicklung im vergangenen Jahr in Deutschland sehr zufrieden und will seine Expansion weiter vorantreiben. Dafür sei man auch auf der Suche nach neuen Standorten und Lizenznehmern, erklärte Subway-Deutschland-Chef Hans Fux.

Die Fastfood-Ketten profitieren zwar vom Trend zum Essen außer Haus, kämpfen aber mit harter Konkurrenz, etwa durch andere Restaurant-Ketten, Tankstellen mit großen Snack-Angeboten und Lieferdienste. McDonald's (112:MCD) und Co sind indes selbst auf den Liefertrend aufgesprungen. Um 4,5 Prozent konnte Subway die Erlöse in den bundesweit rund 670 Restaurants im vergangenen Jahr auf dem deutschen Markt steigern, und die Erträge hätten um 16 Prozent zugelegt, hieß es. Absolute Zahlen nennt Subway allerdings nicht. Ganz anders sieht die Entwicklung auf dem Heimatmarkt USA aus, wo Subway zuletzt mit Umsatzschwund und Filialschließungen kämpfte. Die Kooperation mit der Tankstellenkette Shell (7:RDSa) will Subway fortsetzen. Nach Tests an zwei Pilot-Standorten im niedersächsischen Laatzen und in Fürth in Bayern sind weitere Standorte in Planung, Einzelheiten nannte das Unternehmen aber noch nicht. Auch mit dem Spielcenter-Betreiber Löwen Play hat Subway eine Partnerschaft geschlossen, die weiteres Wachstum bringen soll, wie Fux erklärte. Zugleich würden die Restaurants schrittweise umgebaut und erneuert.

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