WIEDEMAR-KHYNA (dpa-AFX) - Trotz der bislang schleppend angelaufenen Spargelernte, hoffen die Bauern noch auf eine große Ausbeute. 'Wir hängen einige Tage hintendran', sagte Jürgen Kopf vom Großproduzenten Khyna. Die Erntemenge steige jedoch täglich. In der kommenden Woche sollen sich die Erträge dann normalisieren.
Pro Tag holten die Erntehelfer derzeit etwa fünf Tonnen des Gemüses von den Feldern, in vergangenen Jahren seien es zu diesem Zeitpunkt die dreifache Menge gewesen, sagte Kopf. Ob die Ernte insgesamt geringer ausfalle als im vergangenen Jahr, lasse sich noch nicht absehen. Die Preise lägen derzeit zwischen 6,90 und 10,90 pro Kilo, in acht bis zehn Tagen fielen diese voraussichtlich auf vier bis sieben Euro, schätzt der Unternehmer. Laut Statistischem Landesamt wurden im vergangenen Jahr in Sachsen auf 274 Hektar 744 Tonnen Spargel geerntet. Allein der Hof Khyna verfügt über 120 Hektar Anbaufläche./vp/DP/ep
Pro Tag holten die Erntehelfer derzeit etwa fünf Tonnen des Gemüses von den Feldern, in vergangenen Jahren seien es zu diesem Zeitpunkt die dreifache Menge gewesen, sagte Kopf. Ob die Ernte insgesamt geringer ausfalle als im vergangenen Jahr, lasse sich noch nicht absehen. Die Preise lägen derzeit zwischen 6,90 und 10,90 pro Kilo, in acht bis zehn Tagen fielen diese voraussichtlich auf vier bis sieben Euro, schätzt der Unternehmer. Laut Statistischem Landesamt wurden im vergangenen Jahr in Sachsen auf 274 Hektar 744 Tonnen Spargel geerntet. Allein der Hof Khyna verfügt über 120 Hektar Anbaufläche./vp/DP/ep