HUON AQUACULTURE GROUP LIMITED ist ein vertikal integrierter Familienbetrieb, der in Australien Lachs herstellt. Das Unternehmen ist in der Bruterzeugung, Aufzucht, Verarbeitung, Vertrieb und Vermarktung von Atlantischem Lachs und Meerforellen tätig. Seine Segmente umfassen Inlandsmarkt und Exportmarkt. Sein Hauptprodukt ist frischer HOG-Lachs. Es produziert mehr als 20.000 Tonnen Atlantischen Lachs und Regenbogenforelle pro Jahr und ist ein Hersteller von Produkten aus frischem und geräuchertem Lachs. Das Unternehmen bietet ein breites Sortiment von Produkten aus ganz frischem Fisch bis hin zu geräuchertem Lachs auf den Märkten in ganz Australien und international an. Es bietet Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Regenbogenforelle, Premiumlacks und Snacks an. Seine Produkte werden in Boutiquen, Geschäften und Supermärkten in ganz Australien verkauft. Zu seinen Tochtergesellschaften gehören Huon Aquaculture Company Pty Ltd, Huon Ocean Trout Pty Ltd, Huon Shellfish Co Pty Ltd, Huon Salmon Pty Ltd, Springs Smoked Salmon Pty Ltd, Southern Ocean Trout Pty Ltd, Morrison's Seafood Pty Ltd und Meadowbank Hatchery Pty Ltd.