Jacobs und Falstaff zeichnen die besten Kaffees Österreichs
aus und verleihen die Goldene Kaffeebohne 2014
Wien (APA:ots) - Ganz Österreich war stimmberechtigt über die Falstaff
Website zu bewerten, in welchen Cafés, Restaurants und Hotels die
besten Kaffees serviert werden. Über 25.000 Stimmen wurden abgegeben.
Abgesehen von Wasser ist Kaffee das beliebteste Getränk der
Österreicher. Was liegt für einen Kaffeeproduzenten und ein
Genussmagazin näher, als sich auf die Suche nach jenen Betrieben zu
machen, die den besten Kaffee des Landes ausschenken?
Erfreulicherweise ist das qualitative Niveau in den letzten Jahren
markant angestiegen. Doch parallel dazu sind auch die Ansprüche der
Konsumenten gewachsen: Für einen perfekten Kaffee braucht es nicht
nur beste Produktqualität und eine perfekt eingestellte Maschine,
sondern auch eine gute Ausbildung und Erfahrung der Mitarbeiter.
Jacobs, eine der beliebtesten Kaffeemarken Österreichs und Falstaff,
Österreichs größtes Magazin für kulinarischen Lifestyle, haben es
sich zum Ziel gesetzt, das Bewusstsein für Kaffeequalität weiter zu
schärfen die Qualität weiter zu heben und zeichnen daher die besten
heimischen Kaffeebetriebe für ihre Bemühungen um einen hohen
Qualitätsanspruch aus. Es sind allerdings keine Fachjuroren, sondern
tausende ÖsterreichInnen, die die Betriebe im Frühjahr bewertet
haben. Rund 25.000 Votings bilden die Grundlage für die diesjährige
Ehrung der Bundesland-Sieger.
Die Stimmabgabe erfolgte online oder per Fragebogen nach dem
bewährten 100 Punkte-System: Angebot (Sortiment), optischer Eindruck
(Crema, Farbe), Kaffeequalität (Geschmack/Geruch/Temperatur),
Servierkultur/Service und Ambiente wurden getrennt bewertet. Nach der
Auswertung der Ergebnisse zeigt sich, dass die Siegerbetriebe die
ganze Bandbreite der Gastronomie-Szene abdecken. Dies verdeutlicht,
wie wichtig Kaffeekultur und Spitzenqualität nicht nur im klassischen
Kaffeehaus, sondern in der gesamten Welt der Gastronomie sind. Die
neun Bundeslandsieger wurden von Jacobs mit der "Goldenen
Kaffeebohne" ausgezeichnet, die am 15. Oktober im Rahmen einer
festlichen Gala im Wiener "Haus der Ingenieure" überreicht wurde.
Durch den Abend führte die ORF-Moderatorin Nadja Bernhard und
Schauspieler Adi Hirschal gab humorige Anekdoten aus der Wiener
Kaffeehausliteratur zum Besten. Jacobs vergab außerdem einen
Sonderpreis für herausragende Kaffeekompetenz an die "café+co Cafés",
die den Qualitätsaspekt in ihrem gesamten Konzept in den Mittelpunkt
stellen und damit auch die fundierte und umfassende Schulung der
Mitarbeiter.
Zwtl.: Die Sieger der 16. Preisverleihung "Goldene Kaffeebohne"
WIEN: CaffèCouture, 1090 Wien
BURGENLAND: 2Beans, Eisenstadt
VORARLBERG: Frederick, Schruns
STEIERMARK: Operncafé, Graz
KÄRNTEN: Café am Platz, Klagenfurt
OBERÖSTERREICH: Rahofer, Steyr
SALZBURG: Salzburgerstube, Zell am See
NIEDERÖSTERREICH: Hynek, Mistelbach
TIROL: Orangerie Stift Stams, Stams
Zwtl.: Falstaff Café Guide
Rund 25.000 Votings sind die Grundlage für die Verleihung der
Goldenen Kaffeebohne an die 9 Bundeslandsieger sowie die Ehrung der 6
Kategoriesieger. Die Ergebnisse sind kompakt im 266 Seiten starken
Falstaff Café Guide auf einen Blick zusammengefasst. Darüber hinaus
findet man im neuen Guide alles über die verschiedenen
Kaffeespezialitäten, Trends in der Welt des Kaffees und die
traditionelle Wiener Kaffeehauskultur.
Zwtl.: Kategorie-Sieger
Falstaff ehrte im Café Guide zudem die Sieger in den Kategorien
klassisches "Wiener" Kaffeehaus, modernes Café/Stehcafé,
Konditorei/Bäckerei, Bistro/Brasserie, Restaurant/Gasthaus und Hotel.
Über die Höchstwertung von 93 Punkten und somit den Gesamtsieg darf
sich Kaffee-Avantgardist Georg Branny freuen, der mit seiner
"CafféCouture" in 1090 Wien am meisten Anklang gefunden hat. Auch
sein zweiter Betrieb in der Passage des Palais Ferstel landete im
Spitzenfeld und wurde mit 92 Punkten bedacht. Alle Bundesland- sowie
Kategorie-Sieger finden Sie nachstehend:
Modernes Café/Stehcafé: CaffèCouture, 1090 Wien - 93 Punkte
(Gesamtsieger)
Klassisches "Wiener" Kaffeehaus: Demel, 1010 Wien - 92 Punkte
Hotel: Almhof Schneider, 6764 Lech - 91 Punkte
Konditorei/Bäckerei: Hynek, 2130 Mistelbach - 90 Punkte
Bistro/Brasserie: Freiblick by Eckstein, 8010 Graz - 90 Punkte
Restaurant/Gasthaus: Pfefferschiff, 5300 Hallwang - 90 Punkte
Zwtl.: Über den Falstaff-Verlag
Der Falstaff Verlag gibt Österreichs größtes Magazin für
kulinarischen Lifestyle mit einer Auflage von 43.950 Stück und
199.000 LeserInnen pro Ausgabe laut CAWI-Print 2013 heraus. Die Marke
Falstaff hat einen Bekanntheitsgrad von 65 Prozent in Österreich,
unter Weinliebhabern sogar 84 Prozent (GfK:Umfrage). Seit 2010
erscheint der Falstaff mit einer eigenen Ausgabe in Deutschland,
mittlerweile in einer Auflage von 64.000 Stück. Im November 2014 wird
der erste Falstaff Schweiz mit einer Auflage von 40.000 Stück
erscheinen.
Falstaff.at ist das reichweitenstärkste Wein- und Genussportal
Österreichs und verzeichnet pro Monat rund 160.000 Besuche und
640.000 Seitenaufrufe. Neben den Produzenten umfasst die Falstaff
Genussdatenbank rund 45.000 Weine mit Bewertungen, 3.300 Restaurants,
1.200 Hotels und über 500 Vinotheken. Auch auf dem Social Media
Sektor ist Falstaff führend und kann auf eine lebendige Community mit
rund 28.000 Facebook-Freunden verweisen.
Weitere Informationen unter www.falstaff.at.
Zwtl.: Mondelez International
Mondelez International Inc. F:MDLZ ist ein globales
Snacking-Unternehmen, das weltweit für Genussmomente steht. 2013
verzeichnete das Unternehmen einen Umsatz von 35 Milliarden
US-Dollar. Mondelez International ist in mehr als 165 Ländern
führender Anbieter von Schokolade, Keksen, Kaugummi, Süßigkeiten,
Kaffee und Getränkepulver. Rund um den Globus genießen Verbraucher
Produkte wertvoller Marken wie Milka, Jacobs, Philadelphia, Cadbury,
LU und Oreo.
Mondelez International ist im Standard & Poor's 500 Index, im NASDAQ
100 und im Dow Jones Sustainability Index gelistet.
Zwtl.: Jacobs ist eine Marke von Mondelez International
Das Jacobs Barista Team ist bekannt für die Betreuung der Gastronomie
mit hochwertigen Kaffeemarken wie Jacobs, Splendid Originale Espresso
d'Italia und Columbia Espresso. Das Spezialisten Team ist Teil von
Mondelez International, einem weltweit führenden Hersteller von
Snacking Produkten, und betreut daher auch Marken wie Philadelphia,
Milka, Suchard, Oreo, Mikado, Toblerone und Mirabell. Diese breite
Produktpalette kombiniert mit langjähriger Erfahrung im
Gastronomiebereich macht das Jacobs Barista Team zu einem kompetenten
und verlässlichen Partner.
Mehr über uns erfahren Sie hier:
www.mondelezinternational.com www.facebook.com/mondelezinternational,
www.jacobs-barista-team.at
Weitere Bilder unter:
http://www.apa-fotoservice.at/galerie/6022
Bild(er) zu dieser Aussendung finden Sie im AOM / Originalbild-Service
sowie im OTS-Bildarchiv unter http://bild.ots.at
Rückfragehinweis:
Mondelez Österreich
Heidi Hauer, Tel.: +43 1 605 44 172; Email: hhauer@mdlz.com
Falstaff Verlags-GmbH
Geschäftsführung Mag. Elisabeth Kamper
Heiligenstädter Straße 43, 1190 Wien, Telefon: +43/(0)1 90 42 141
elisabeth.kamper@falstaff.at
Digitale Pressemappe: http://www.ots.at/pressemappe/4699/aom
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