Freihandel zwischen den USA und der EU im Lebensmittelbereich muss die Freiheit des Verbrauchers einschließen, zu wissen, was er isst. Dazu bedarf es in den USA wie in Europa einer klaren Kennzeichnung der Erzeugnisse. Die Herkunft der wichtigsten Zutaten muss genauso deklariert werden wie das Verwenden natürlicher und künstlicher Aromen und Zusätze. Das gilt auch für gentechnisch veränderte Organismen. Wer auf diese Transparenz, auf die alle Bürger einen Anspruch haben, verzichtet, wird der Akzeptanz für TTIP ewig hinterherlaufen.