BERLIN (dpa-AFX) - Die Verbraucherzentralen fordern eine gesetzlich vorgeschriebene Kennzeichnung von Lebensmitteln aus tiergerechter Haltung. 'Für einen bewussten Einkauf müssen Verbraucher klar erkennen können, unter welchen Bedingungen Tiere gehalten wurden', sagte der Leiter Verbraucherpolitik beim Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv), Holger Krawinkel, am Donnerstag anlässlich der Agrarmesse Grüne Woche in Berlin. Laut einer Umfrage im Auftrag des vzbv fehlen vielen Kunden die nötigen Informationen, um beim Einkauf auf eine umweltfreundliche Herstellung von Lebensmitteln zu achten.
Demnach fühlt sich nur jeder Fünfte sehr gut oder gut im Bilde darüber. 69 Prozent wünschen sich Umweltinformationen auf den Verpackungen. 94 Prozent finden es meist schwer zu erkennen, wie umweltfreundlich oder -schädlich bestimmte Produkte sind.
Zur Schonung der Umwelt befürworten die Bundesbürger laut Umfrage vor allem, Lebensmittelverschwendung zu verringern. Hier sehen 88 Prozent der Befragten sehr großen oder großen Handlungsbedarf. Drei Viertel (74 Prozent) wollen, dass mehr getan wird, um den Stickstoffeintrag der Landwirtschaft in Luft und Gewässer zu senken. 71 Prozent halten es für sinnvoll, weniger Fleisch zu produzieren. Als Probleme gelten hierbei der Flächenbedarf zum Futteranbau und Treibhausgasemissionen. 70 Prozent der Befragten nannten mehr Öko-Landbau wichtig.
Bei der Fleischproduktion halten es 73 Prozent für sinnvoll, wenn Verbraucher freiwillig entscheiden, weniger Fleisch zu essen. Einen fleischfreien Tag in Kantinen befürworten 46 Prozent. Das Institut Forsa hatte Mitte November 1202 Menschen ab 16 Jahren befragt./sam/DP/fbr