Recipe Unlimited Corporation ist ein in Kanada ansässiger Full-Service-Restaurantbetreiber und Franchisegeber. Das Unternehmen ist in folgenden Segmenten tätig: Betriebsrestaurants, Franchise-Restaurants, Einzelhandel und Catering sowie Zentralbetrieb. Das Segment der Betriebsrestaurants umfasst den Betrieb seiner Restaurants, die zubereitete Speisen und Getränke an Verbraucher verkaufen. Die Franchise-Restaurants stellen den Betrieb des Franchise-Restaurantnetzes dar, das unter den eigenen Markennamen betrieben wird. Das Segment Einzelhandel und Catering umfasst den Verkauf von Produkten der Marken St-Hubert, Swiss Chalet, Montana's und Keg sowie von anderen Eigenmarkenprodukten. Die Catering-Abteilung firmiert unter den Namen Pickle Barrel, Rose Reisman und Marigolds and Onions. Das Segment Zentralbetrieb umfasst Umsätze aus Call-Center-Diensten, mobilen und Internet-Bestellungen für Unternehmens- und Franchise-Restaurants, Einnahmen aus der Vermietung von Gebäuden und Ausrüstung an Franchisenehmer sowie die Einnahme von Franchise- und Franchise-Verlängerungsgebühren.