BERNARD LOISEAU SA ist ein in Frankreich ansässiges Unternehmen im Gastgewerbe. Das Unternehmen betreibt zwei Restaurants in Paris namens Tante Louise und Tante Marguerite. Es bewirtschaftet auch den Hotel-, Restaurant- und Spa-Komplex Relais Bernard Loiseau in Saulieu, Burgund, und Loiseau des Vignes, ein Restaurant in Beaune. Das Unternehmen betreibt sein Geschäft u. a. über seine Tochtergesellschaften Loiseau des Vignes SA, Chez Tante Louise SAS, Chez Marius SA, SCI Du Maine, Au Pays de Bresse SARL und BL Organisation EURL. Über die Partnerschaften mit der Manotel Gruppe erbringt BERNARD LOISEAU SA auch Beratungsleistungen im Bereich Menüplanung und Personalentwicklung für die Manotel Hotels. Zusammen mit Agis SA hat es eine Reihe von frisch zubereiteten (vakuumverpackten) Speisen entwickelt, die im Einzelhandel verkauft werden. BERNARD LOISEAU SA hat auch Partnerschaftsverträge mit Gabriel Boudier, Albert Bichot, Edmond Fallot und Societe Immobiliere du Maine abgeschlossen.