Dole plc ist ein Unternehmen für frisches Obst und Gemüse. Das Unternehmen ist in vier Segmenten tätig: Frischobst, Diversifiziertes Frischobst - Europa, Naher Osten und Afrika (Diversifiziertes Frischobst - EMEA), Diversifiziertes Frischobst - Amerika und der Rest der Welt (Diversifiziertes Frischobst - Amerika & ROW) und Frischgemüse. Das Segment Frischobst verkauft Bananen und Ananas, die von lokalen Erzeugern oder unternehmenseigenen und gepachteten Farmen vor allem in Lateinamerika stammen und in Nordamerika, Europa, Lateinamerika und Asien verkauft werden. Das Segment Diversified Fresh Produce-EMEA vertreibt eine Vielzahl von importiertem und lokalem Frischobst und -gemüse über den Einzel- und Großhandel und in einigen Fällen auch über Food-Service-Kanäle auf dem europäischen Markt. Das Segment Diversified Fresh Produce-Americas & ROW umfasst weltweit und lokal beschaffte Frischprodukte. Das Segment Frischgemüse verkauft Salate mit Mehrwert, darunter Salat- und Mahlzeitensets, sowie frisch verpacktes Gemüse.