The Cheesecake Factory Incorporated ist ein Unternehmen für Erlebnisgastronomie mit Schwerpunkt auf Gastfreundschaft. Das Unternehmen besitzt und betreibt etwa 306 Restaurants in den Vereinigten Staaten und Kanada, darunter 208 The Cheesecake Factory-Restaurants, 29 North Italia-Restaurants und eine Kollektion innerhalb unseres Geschäftsbereichs Fox Restaurant Concepts (FRC). Auf internationaler Ebene werden 29 The Cheesecake Factory-Restaurants im Rahmen von Lizenzvereinbarungen betrieben. Die Bäckereiabteilung betreibt zwei Anlagen, die Käsekuchen und andere Backwaren für Restaurants, internationale Lizenznehmer und Drittkunden herstellen. FRC ist als unabhängige Tochtergesellschaft in Phoenix, Arizona, tätig. Das Konzept von FRC, Flower Child, ist im Segment der Schnellgastronomie angesiedelt und bietet ein individuell anpassbares Menü, das frisch zubereitet wird und ausschließlich natürliche und biologische Zutaten aus der Region enthält. Das Unternehmen betreibt etwa 28 bzw. 31 Flower Child- und andere FRC-Standorte.