KONA GRILL, INC. besitzt und betreibt gehobene Casual-Dining-Restaurants unter dem Namen Kona Grill. Das Unternehmen besitzt und betreibt rund 40 Restaurants in 20 Staaten der Vereinigten Staaten und in Puerto Rico. Seine gehobenen High-Volume Casual Restaurants verfügen über ein globales Menü der zeitgenössischen amerikanischen Favoriten und Sushi. Die Menüpunkte werden in jedem Restaurant von Grund auf frisch vorbereitet und schließen mehr als 40 charakteristische Soßen und Dressings mit ein. Es bietet auch eine voll ausgestattete Bar mit einer Auswahl an Weinen, Cocktails und Bieren. Seine Restaurants haben im Durchschnitt rund 290 Sitzplätze für Kunden und umfassen mehrere Essbereiche. Sein Essbereich, seine voll ausgestattete Bar, Innen-/Außenterrasse und Sushi-Bar bieten eine Auswahl von Atmosphären und eine Reihe von Umgebungen. Seine Restaurants befinden sich in verschiedenen Umgebungen, wie zum Beispiel in Einkaufszentren, städtischen Vergnügungsvierteln und Lifestyle-Zentren, die sich in der Nähe von gewerblichen Büroräumen und Wohngegenden befinden.