Olam International Limited ist eine vollständig integrierte Supply Chain Manager und Verarbeiter von landwirtschaftlichen Produkten und Lebensmittelzutaten. Das Unternehmen ist in fünf Segmenten tätig: Essbare Nüsse, Gewürze und Pflanzliche Zutaten, das Cashewnüsse, Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten enthält; Süßwaren- und Getränke-Inhaltsstoffe, das Kakao und Kaffee enthält; Grundnahrungsmittel und Verpackte Lebensmittel, das Reis, Zucker und Süßungsmittel, Getreide und Futtermittel, Palm, Milchprodukte und verpackte Lebensmittel enthält; Industrierohstoffe (IRM), das Baumwolle, Holz, Gummi, Düngemittel enthält, Ag Logistik und Infrastruktur (einschließlich der Sonderwirtschaftszonen (SWZ) Lagerhallen, Silos und Häfen) und Commodity Financial Services (CFS), einschließlich Commodity Financial Services, wie Lösungen für das Risikomanagement und Asset Management. Das Unternehmen hat Niederlassungen über etwa 20 Plattformen in mehr als 70 Ländern.